Opis
Zapomnij o krojeniu i marynowaniu mięsa w pośpiechu!
Prowadzenie profesjonalnej kuchni to walka z czasem i kosztami. Nasz Marynowany Filet z Kurczaka to produkt stworzony z myślą o lokalach gastronomicznych, które stawiają na jakość, ale szukają optymalizacji procesów. Otrzymujesz produkt gotowy do użycia, który smakuje jak przygotowany na miejscu, ale eliminuje wszystkie problemy związane z obróbką surowego mięsa.
Dlaczego warto wybrać nasz marynowany filet?
100% Wygody i Oszczędność Czasu: Koniec z wielogodzinnym czyszczeniem, krojeniem i doprawianiem mięsa. Nasz filet trafia do Ciebie już przygotowany – otwierasz opakowanie i działasz. To idealne rozwiązanie przy brakach kadrowych lub w godzinach szczytu.
Zawsze Soczysty i Powtarzalny: Dzięki profesjonalnemu procesowi marynowania, przyprawy docierają w głąb włókien mięsa. Twoi klienci otrzymają tak samo pyszne, soczyste danie za każdym razem, niezależnie od tego, kto jest na zmianie w kuchni.
Bezpieczeństwo i Sanepid pod Kontrolą: Obróbka surowego drobiu to jeden z najbardziej rygorystycznych punktów kontroli Sanepidu. Wykorzystując nasz gotowy produkt, minimalizujesz ryzyko kontaminacji krzyżowej i upraszczasz procedury HACCP w swoim lokalu.
Stały Food Cost: Dzięki precyzyjnej kalibracji i braku odpadów (nie płacisz za ścinki, które wyrzucasz), dokładnie wiesz, ile kosztuje Cię każda porcja. To ułatwia zarządzanie marżą i zyskami.
Zastosowanie:
Produkt jest niezwykle wszechstronny. Doskonale sprawdzi się jako:
Baza do soczystych burgerów drobiowych,
Składnik sałatek premium,
Danie główne (filet grillowany lub smażony),
Wsad do wrapów i tortilli.
📌 Informacje techniczne
🥄 Skład:
filet z kurczaka 95%, marynata [woda, sól, nośnik smaku: maltodekstryna, stabilizator E451, przeciwutleniacz E301, ekstrakty przypraw, wzmacniacz smaku E621]. Kraj pochodzenia surowca: Polska.
⚠ Alergeny:
Nie zawiera alergenów.
Może zawierać: gluten, soję, jaja, mleko, gorczycę.
🍽 Wartość odżywcza (na 100 g):
✅ Wartość energetyczna: 435 kJ / 104 kcal
✅ Tłuszcz: 1,3 g (w tym kwasy nasycone: 0,5 g)
✅ Węglowodany: 0,1 g (w tym cukry: 0,1 g)
✅ Białko: 22,0 g
✅ Sól: 1,5 g
🌡 Przechowywanie i trwałość:
✅ Przechowywać w temperaturze poniżej -18°C
✅ Data minimalnej trwałości: 180 dni od daty produkcji (zamrożenia)
✅ Rozmrażać w temperaturze 2–4°C; po rozmrożeniu poddać obróbce termicznej w ciągu 48 h
🍳 Przygotowanie:
Przeznaczone do spożycia po obróbce termicznej – min. 72°C w rdzeniu przez 2 minuty.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.