Bursztynowa Frytura 10L

Opis

Bursztynowa frytura – oparta na oleju wysokooleinowym HOSO (High Oleic Sunflower Oil)

Wyjątkowa kompozycja oleju rzepakowego i wysokooleinowego oleju słonecznikowego gwarantuje stabilność w wysokich temperaturach oraz przedłużoną żywotność. Dzięki temu frytura doskonale sprawdza się w intensywnych warunkach gastronomicznych, zapewniając bezdymne smażenie i minimalizując powstawanie nieprzyjemnych zapachów. Wysokie stężenie kwasu oleinowego (omega-9) sprawia, że nasze rozwiązanie jest zdrowszą i bardziej odporną alternatywą dla tradycyjnych olejów. Potrawy zyskują złocistą skórkę, zachowując naturalny smak i aromat.

Cechy i zalety Frytury Bursztynowej:

korzyści zdrowotne- Olej wysokooleinowy zawiera większy udział kwasów omega-9 (kwas oleinowy), co zbliża go do profilu popularnej oliwy z oliwek.
Wysoki próg spalania – idealna do intensywnego smażenia bez ryzyka przypalania.
Bezdymna – zapewnia komfort pracy nawet przy wysokich temperaturach.
Neutralny smak – nie wpływa na smak potraw, podkreślając ich naturalne walory.
Wydajność – mieszanka olejów premium umożliwia dłuższe użytkowanie bez częstego wymieniania frytury.
Wszechstronne zastosowanie – świetna do smażenia frytek, stripsów, nuggetsów oraz innych przekąsek typu fast food.
Rekomendowana dla szefów kuchni i profesjonalistów poszukujących wydajnego i niezawodnego produktu.

Dostosowana do potrzeb branży HoReCa
Oferujemy dostawę hurtową/paletową, aby sprostać wymaganiom restauracji, barów szybkiej obsługi i cateringu.

Postaw na Fryturę Bursztynową, aby serwować potrawy chrupiące, złociste i pełne smaku przy zachowaniu najwyższego standardu jakości smażenia.

Aby zachować najwyższą jakość smażenia i wydłużyć żywotność frytury, zalecamy jej codzienne filtrowanie. Regularne usuwanie zanieczyszczeń zapobiega powstawaniu nieprzyjemnych zapachów, poprawia smak potraw i pozwala na ogromne oszczędności oszczędności. Sprawdź nasze ➡️ urządzenia do filtrowania frytury, które ułatwią ten proces. Policz na naszym kalkulatorze, ile możesz zaoszczędzić filtrując fryturę.

📌 Informacje techniczne

🥄 Skład:
50% rafinowany olej rzepakowy o niskiej zawartości kwasu erukowego, 50% rafinowany olej słonecznikowy wysokooleinowy (HOSO).

⚠ Alergeny:
Nie zawiera alergenów.

🍽 Wartość odżywcza (na 100 ml):
✅ Wartość energetyczna: 3404 kJ / 813 kcal
✅ Tłuszcz: 92,0 g (w tym kwasy nasycone: 7,4 g)
✅ Węglowodany: 0 g (w tym cukry: 0 g)
✅ Białko: 0 g
✅ Sól: 0 g

🌡 Przechowywanie i trwałość:
✅ Przechowywać w czystym, suchym i zaciemnionym pomieszczeniu, w temperaturze do +20°C, chronić przed bezpośrednim działaniem słońca
✅ Data minimalnej trwałości: 12 miesięcy od daty produkcji

🍳 Przygotowanie:
Punkt dymienia: powyżej 190°C. Nadaje się do głębokiego smażenia.