Panierka do Chrupiącej Ryby 1,4 KG

Opis

Zrób chrupiącą rybę jak z amerykańskiego fast foodu!

Panierka Chicken King 1,4 kg

Marzy Ci się idealnie złocista, chrupiąca ryba, która wygląda i smakuje jak z popularnych restauracji? Teraz możesz przygotować ją w domu – bez specjalistycznego sprzętu, bez sztucznych dodatków. Wystarczy rondel, olej i nasza profesjonalna panierka Chicken King, którą pokochali nie tylko szefowie kuchni, ale też klienci fast foodów i food trucków.

Dlaczego właśnie ta panierka?

✅ Złociste płatki jak z najlepszych lokali – apetyczna, łuskowata struktura, która nie tylko chrupie, ale i robi wrażenie na talerzu. ✅ Trzyma się jak druga skóra – nie osypuje się, ciasno przylega do mięsa, ryby lub warzywa. ✅ Uniwersalna w użyciu – świetna do kurczaka, ryb, warzyw czy sera. ✅ Naturalny smak – nie zagłusza smaku, tylko go podkreśla. Żadnych sztucznych aromatów.

Jak przygotować panierowaną rybę?

1. Panierkę (ok. 1 kg) wsypujemy do metalowego pojemnika GN.
2. Zamarynowane mięso (ok. 5-10 filecików – zależnie od wielkości sita) wkładamy do panierki, dokładnie nią obsypujemy, jednocześnie wgniatając.
3. Mięso przekładamy na sito do panierowania i otrząsamy nadmiar panierki (ruchy: lewo-prawo).
4. Całość przekładamy na sito do zamaczania i na jedną sekundę zanurzamy w zimnej wodzie.
5. Mokre mięso ponownie wkładamy do panierki, unikając jednak przelewania do niej nadmiernej ilości wody.
6. Panierkę wgniatamy w mięso, a następnie ponownie otrząsamy w sicie – tym razem dosyć intensywnie – tak aby zaczęła tworzyć się charakterystyczna postrzępiona struktura. Najlepszy efekt osiągniemy panierując jednocześnie kilka kawałków mięsa (zależnie od wielkości sita, kawałki muszą „obijać się o siebie”).
7. Mięso natychmiast po panierowaniu wkładamy do frytkownicy (temp. frytury ok. 175-180OC) i po zanurzeniu jeden raz potrząsamy sitem, w celu uniknięcia sklejenia się poszczególnych kawałków. Smażenie: Ryba 3 minuty.
8. Po usmażeniu, dać przez chwilę „odpocząć” usmażonym kawałkom.

Najlepszy efekt uzyskasz z naszą fryturą gastronomiczną ➡️ Frytura Chicken King

Dla kogo jest ta panierka?

• Restauracje i bary szybkiej obsługi – dla perfekcyjnie chrupiących dań rybnych.
• Food trucki i stoiska plenerowe – dla dań, które przyciągają wyglądem i smakiem.
• Firmy cateringowe – potrzebujące niezawodnego i efektownego rozwiązania.

Waga: 1,4 kg

Zamów panierkę Chicken King i wyróżnij swoje menu!

Twoje ryby – Twoja wizytówka. Zadbaj o wygląd, chrupkość i satysfakcję klientów już dziś! Zamów teraz

📌 Informacje techniczne

🥄 Skład:
mąka pszenna, substancja spulchniająca: węglan sodu, sól, mieszanka przypraw.

⚠ Alergeny:
Zawiera: gluten.
Może zawierać: skorupiaki, jaja, ryby, soję, mleko, seler, gorczycę, dwutlenek siarki i siarczyny.

🍽 Wartość odżywcza (na 100 g):
✅ Wartość energetyczna: 671 kJ / 159 kcal
✅ Tłuszcz: 1,5 g (w tym kwasy nasycone: 0,2 g)
✅ Węglowodany: 75 g (w tym cukry: 1,2 g)
✅ Białko: 11 g
✅ Sól: 0,6 g
✅ Błonnik pokarmowy: 1,2 g

🌡 Przechowywanie i trwałość:
✅ Przechowywać w suchym, czystym pomieszczeniu, w temperaturze do +25°C i wilgotności względnej do 70%
✅ Data minimalnej trwałości: 12 miesięcy od daty produkcji